日本酒を国酒から「国際酒」へ

SAKE,DE BEBIDA NACIONAL PARA INTERNACIONAL

TÍTULO RECONHECIDO NO MUNDO

SAKE EXPERT®

A Culinária japonesa foi considerada Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade pela UNESCO em 2013 e o Sake está cada vez mais ganhando espaço. Porém devido a sua complexidade, a bebida ainda não é tão compreendida pelo mundo.

A JSA oferece o SAKE ACADEMY, para treinar os profissionais que trabalham com bebidas e o público a apreciar um bom Sake e Shochu, combinações com a comida, munido de informações corretas.

Para que os candidatos possam absorver as informações de forma objetiva e sem pressão, o Curso SAKE EXPERT®, será dada no Brasil em 8 aulas e aqueles que atingirem a nota mínima determinada pela JSA, serão aptos a receber o título SAKE EXPERT®.

世界に通用する日本酒の資格

SAKE EXPERT®

和食は世界無形文化遺産に登録されたことにより、日本酒がますます注目されています。しかしながら、まだ日本酒の知識が正しく理解されていないのが現状です。

JSAは日本酒を提供するプロの方をはじめ、多くの方々に日本酒や本格焼酎の基本知識、料理とお酒のペアリングなどを学んでいただき、正しい知識をもって、お客様にすすめていただけるよう、「サケ・アカデミー」を開講しています。

講義は詰め込み式にならぬよう3回に分割。二回目以降は毎回最初に小テストを行い知識の再確認をいたします。

三回受講し、試験を受け、協会が想定した成績をおさめられた方には、「SAKE EXPERT®」の資格を授与します。

CERTIFICADO JSA

O Curso SAKE EXPERT promovido pela JSA Japan Sake Association, tem o propósito de certificar os candidatos para que possa recomendar e instruir os clientes e consumidores, de forma responsável, objetivo e seguro.

Durante 8 aulas, sempre no mesmo dia da semana, os alunos terão acesso ao mais completo banco de dados sobre sakes, ministrado pelo único Embaixador do Sake para a America Latina, o Sake Samurai ALEXANDRE TATSUYA IIDA.

As aulas serão conduzidas de forma o menos maçante, com conteúdo não só sobre Sakes, mas informações sobre a Cultura, Rituais, Tradições, Turismo e Gastronomia Japonesa. Além disso, muitas curiosidades sobre o povo japonês e o Omotenashi.

JSA認定証

日本酒が年々と地元ブラジル人に愛され飲まれておりますが、これを正しく丁寧に教えられておらず、売れるから、安いから、儲かるからだけの理由で売られ、そのうち飽きられるのでは。

その為、金儲けではなく日本の文化の一部、日本酒の講習を8日間にわたって希望者、これがソムリエやプロだけではなく日本に魅力がある方々に教えたいのがモットー。

講習はラテン・アメリカ唯一の酒サムライ、飯田龍也アレシャンドレ氏が担当。

どんな授業でも硬く難しくせず、明るくユーモアのある企画にしたい。楽しく教えれば難しいテーマでも頭に入る。それに一方的にお酒のことだけを話さず、文化、伝統、日本人の日常生活、日本での旅行などを教えます。

AGUARDE A INSCRIÇÃO PARA O

3° CURSO DE FORMAÇÃO SAKE EXPERT

Local: ABS-SP Associação Brasileira de Sommeliers

AGUARDE

​​​​​​​​​​​© Adega de Sake 2004. Todos os direitos reservados.

Site recomendado para maior de 18 anos, que aprecie com moderação

ブラジル連邦法律より18歳以下の飲酒は禁止となっております。お酒は美味しくて適量に。